Super Crocché Napoletano Vera Napoli, Preparato istantaneo per crocché napoletani

Preparato liofilizzato da reidratare per produrre crocché napoletani autentici.

Mescolare 800 g di polvere con 2,2 litri di acqua fredda, impastare brevemente e lasciare riposare minimo 15 minuti per idratazione completa del composto.

Formare cilindri manualmente, opzionalmente impanare in pangrattato.

Friggere in olio vegetale a 180-200°C fino a doratura uniforme (2-4 minuti per lotto).

Specifiche Tecniche

• Peso netto: 800 g
• Quantità acqua di reidratazione: 2,2 litri
• Tempo riposo minimo: 15 minuti
• Temperatura frittura: 180-200°C
• Rendimento approssimativo: 40-50 crocché (diametro 3-4 cm)
• Prodotto/confezionato da Delì Food Italia presso Mecdab Srl

Preparazione e Conservazione

• Metodo: Idratazione progressiva, impasto minimo, formatura manuale, frittura
• Opzionale: Impanatura pre-frittura
• Conservazione: Ambiente fresco e asciutto, confezione sigillata
• Scadenza: Controllare etichetta (tipico 12-18 mesi da produzione)